Karnabahar pilavı
Pirinç pilavından çok daha düşük kalorili ve karbonhidratlı bu tarifi kokusundan dolayı karnabahar tüketemeyenler de çok sevecektir. Afiyet olsun...
- Porsiyon: 6 Kişilik
- Süre: 12 dk
- Zorluk: Kolay
Besin Değerleri
- Kal36
- Yağ2g
- Protein2.2g
- Karb2.1g
Malzemeler
1 orta boy (550g) karnabahar
3 diş sarımsak
1 orta boy kırmızı soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
İpucu
Pirinç pilavı görünümünde olup çok daha düşük enerji ve karbonhidrat değeri içerir.
Özellikle ketojenik diyetler gibi düşük karbonhidratlı beslenme sistemi uyguluyorsanız sizin için harika bir seçim olacaktır.
Haşlanmadığı için minimum vitamin kaybı gerçekleşir.
Hazırlanışı
- Karnabahar yeşillerinden ayıklanır ve yıkanır
- Karnabaharlar mutfak robotunda ya da elde rendelenir (elde daha güzel oluyor).
- Havlu kâğıt ya da bir mutfak bezi ile karnabaharların varsa fazla suyu alınır.
- Bir tavada soğanlar pembeleşinceye kadar pişirilir
- Sarımsaklar rendelenir veya küçük doğranır ve tavaya eklenir
- Karnabaharlar tavaya alınır, 5-7 dakika sotelenir. Kapağı kapalı pişirirseniz daha yumuşak bir pilav, kapak açık pişirirseniz daha tane tane bir pilav olur.
- Tuz ve karabiber ile tadı ayarlanır.
- AFİYET OLSUN...
Bireylerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmelerine yardımcı olan bir sağlık mesleğidir. Diyetisyenler, besin değerleri ve beslenme ihtiyaçları konusunda danışmanlık yaparak kişilerin daha sağlıklı yaşam tarzlarına geçişlerine destek olurlar.